NUEVO – Curso de Roscón de Reyes | Ricmaiz Estudio Sevilla – 2026

Curso de Roscón de Reyes | Sevilla 2026

Lugar: Ricmaiz Estudio – Sevilla

Fecha a elegir: Domingo 20 de diciembre / Domingo 27 de diciembre.

Grupos: Mañana (10.00 a 13.00) o tarde (16.00 a 19.00)

Duración: 3 horas

Plazas limitadas: 10 personas por grupo.

Precio: 55 € (impuestos incluidos)

Modalidad: Presencial

Aprende a hacer tu propio roscón con rellenos tradicionales y creativos.

Si estas buscando un curso donde disfrutar de hacer tu propio roscón y puedas aprender todos sus trucos en un ambiente muy cercano, este es tu curso.

Aprende a dominar la masa de roscón desde la raíz: Entiende los procesos de fermentación, el amasado y el control del gluten para lograr una miga tierno-esponjosa, aromática y duradera sin recurrir a aditivos artificiales.

Aprende la técnica del confitado artesanal de frutas: Descubre la precisión técnica y el balance de azúcares necesarios para confitar tus propias frutas cítricas y de estación, respetando su textura, color y sabor natural en lugar de la fruta escarchada industrial.

Aprende rellenos clásicos y creativos: realizaremos rellenos clásicos y modernos para que puedas elegir cuál poder hacer en tu casa.

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Qué Aprenderás en este curso de roscón 

Dominar el arte del roscón de reyes artesanal exige entender cada etapa del proceso: desde el control del gluten en el amasado y la fermentación, hasta el equilibrio con sus rellenos. En este taller práctico en el Barrio León (Triana), haremos nuestras propias frutas confitadas en el estudio para lograr un contraste gustativo real y elaboraremos rellenos tradicionales junto con una propuesta creativa de autor.

Te llevarás tu propio roscón recién horneado y toda la técnica necesaria para replicar la receta con éxito en casa.

Para Quién Es Este Curso

Este curso de roscones está diseñado para todo aquel que quiera pasar un buen rato, con ganas de aprender y conocer a más gente en un ambiente motivador y cercano. Este curso te dará las herramientas necesarias para poder hacer tus propios roscones en tu casa con diferentes rellenos y entendiendo los procesos.

Requisitos previos:

Ganas de aprender y explorar nuevos ingredientes y técnicas.

Programa del Curso de roscones:

Horario (mañana 10:00 – 13:00 o tarde 16:00 a 19:00)

• Bienvenida.
• Teoria + práctica sobre la masa de roscón (amasado, fermentación, formado, cocción).
• Realización de los rellenos (tradicionales y creativos).
• Montaje de los roscones.
• Degustación con una copa de cava o bebida sin alcohol.

Material Incluido en el Curso

• Recetario digital en PDF con todas las técnicas y recetas.
• Degustación roscón con bebida.
• Te llevarás 1 roscón para tu casa